Здоровая диета обходится почти на $400 дороже
Исследователи из Вашингтонского университета подсчитали, во сколько обойдутся среднему американцу новые рекомендации властей США по здоровому питанию. Жителям Соединенных Штатов предложили потреблять продукты, содержащие больше калия, клетчатки, витамина D и кальция, избегая при этом насыщенных жиров и сахара.
Новые рекомендации призваны снизить количество американцев, страдающих ожирением, однако специалисты говорят о том, что следование новой диете может быть сопряжено с рядом трудностей. Так, на покупку необходимых продуктов покупателям придется тратить в год почти на $400 больше, отмечает .
Согласно данным американского Минсельхоза, ежегодно средний житель США тратит на продукты около $4 тыс. По словам представителей университета, правительству следовало бы учитывать экономический эффект от подобных рекомендаций. Примечательно, что потребление продуктов, в которых содержатся насыщенные жиры и сахар существенно удешевляют продуктовую корзину.
В настоящий момент более трети детей и половины взрослых страдают в США от лишнего веса или ожирения.